Оглавление
ЖЕРДЕЛИ
— полукультурные формы абрикоса. От культурных
сортов они отличаются меньшим размером плодов, пониженной сахаристостью
и более плотной мякотью. Ценятся за высокую морозоустойчивость, хорошую
ежегодную урожайность.
Жердели используются в основном для варки компотов, варенья и для сушки.
