Русская кухня
Биточки
по-казацки, запеченные под соусом
Бифштекс
с луком по-деревенски
Блины
Борщ
московский
Борщ
сибирский
Брусника
с толокном
Вареники
ленивые
Вода
брусничная
Говядина,
запеченная в луковом соусе
Голова
свиная со сметаной и хреном
Голубцы
с мясом
Горох
колодкой
Грибы
с хреном
Гусь
или утка по-домашнему (в горшочке)
Гусь
или утка со сливами и огурцами
Запеканка
блинная
Запеканка
картофельная с мясом или печенью
Зразы
мясные рубленые
Капуста
вареная
Капуста
заварная
Капуста
тушеная
Картофель
жареный с огурцами
Картофель,
запеченный с грибами в сметанном соусе
Каша
гурьевская
Каша
манная с клюквой
Кисель
сложный
Крупеник
Кулебяка
из дрожжевого теста
Курник
(русский слоеный пирог)
Лапша
густая
Макароны
Мясо,
тушеное с луком
Нян
Окрошка
мясная
Окрошка
овощная
Оладьи
Осетрина,
севрюга, белуга, запеченные в сметанном соусе
Осетрина,
севрюга, белуга, запеченные по-русски
Паштет
печеночный
Пельмени
с мясом
Пельмени
с редькой
Печень
по-строгановски
Пирог
с осетриной
Поджарка
Почки
по-русски
Пышки
медовые
Рагу
овощное
Рассольник
домашний
Рассольник
ленинградский
Рассольник
с солеными грибами
Рассольник
со свежей рыбой
Расстегаи
Рыба
жареная с тельным
Салат
'Весна'
Салат
'Окрошка'
Салат
зеленый
Сальник
Сбитень
Сельдь
рубленая
Сканцы
(пирожки картофельные)
Сливки
взбитые с бисквитом, печеньем, вареньем
Солянка
из рыб осетровых пород
Солянка
рыбная
Солянка
сборная мясна
Солянка
сборная мясная на сковороде
Сочни
пресные с творогом
Сочни
с овсяной кашей
Студень
говяжий
Суп
картофельный с рыбой по-домашнему
Суп
крестьянский
Тефтели
в соусе
Тыквенник
Уха
рыбацкая
Уха
с пельменями из рыбы
Ушное
Шарлотка
с яблоками
Щи
зеленые
Щи
из свежей капусты
Щи
кислые холодные
Щи
невские
Щи
сборные
Щи
суточные
Яблоки,
груши с сиропом
Язык
отварной
